Smoothie bowls, neboli "koktejlové misky" se poslední dobou staly u nás i v zahraničí velmi populární, především díky jednoduché a rychlé přípravě a také živinám, které do sebe dostanete během chvilky. Smoothie bowls vynikají svou barvou, samotné smoothie musí být natolik husté, aby bylo možné jeho povrch ještě dozdobit semínky, ořechy či dalším ovocem. Máte-li chuť na lehkou, chutnou a zdravou snídani či svačinku, bude to pro vás ta pravá volba.
Pro 2 osoby:
2 větší pomeranče
1/2 hrnku vody
1 stonek řapíkatého celeru
1 malá bulva červené řepy
1 jablko
1 hrnek nakrájeného zralého banánu
1 hrnek směsi lesního ovoce (mražené)
(sladidlo k dochucení)
Na ozdobu:
volitelně: semínka, ořechy, plátky čerstvého či sušeného ovoce, kokos, čokoláda, ...
- Pomeranče a řepu oloupejte, očistěte a spolu se stonkem celeru a jablkem nakrájejte na menší kousky
- Veškeré ingredience vložte do mixéru a mixujte tak dlouho, dokud nebude směs zcela hladká. Ochutnejte a případně doslaďte.
- Přelijte smoothie do dvou misek a povrch ozdobte zvolenými semínky, ořechy, či ovocem. Já jsem zvolila dýňová semínka, drcené mandle a rozinky.
Tip pro přípravu:
- Jako u každého smoothie si můžete pohrát s ingrediencemi. Můžete přidat další ovoce, nebo naopak ubrat, pamatujte však na konzistenci, které je potřeba dosáhnout.
- Dalším faktorem je i to, aby byl hotový výrobek dostatečně sytý pokud ho hodláte sníst na snídani - klidně tedy přidejte víc banánů nebo zeleniny (například mrkev nebo kadeřávek), naopak nestavějte celé smoothie jen na lesním ovoci, je sice velmi zdravé, ale má velmi málo kalorií, takže byste měli za chvíli hlad.
- Jelikož je řepa poměrně tvrdá, budete muset použít výkonnější stolní mixér s dostatečně velkou nádobou, ponorný mixér si s tímto smoothie neporadí!
Žádné komentáře:
Okomentovat