Dnes jsem dostala chuť na něco jiného než mé obvyklé tofu pomazánky k večeři. A tak mě hned napadl cizrnový salát, kterému se také mezi vegany říká falešný tuňákový, protože má podobnou texturu a chuť. Vyzkoušejte ho taky - je hotový za chvilku a opravdu velmi velmi chutný!
 |
| ilustrační foto |
Budete potřebovat:
- 1 plechovku cizrny nebo 1 hrnek doma uvařené cizrny
- 1/4 hrnku veganské majonézy
- 1 lžíce hořčice
- 2 lžíce nadrobno nakrájené cibule
- hrst nori vloček (například tyto)
- 1 stonek řapíkatého celeru, nadrobno nakrájeného
- sůl, pepř a chilli podle chuti
Vše vložte do nádoby sekáčku a velmi krátce pulzováním rozdrťte. Pozor, nesmíte mixovat příliš dlouho, jinak vznikne hummus. Měli byste dosáhnout pouze jemně rozmačkané textury. Pokud nemáte vhodný mixér, vystačíte si jen s vidličkou - rozmačkejte vše ručně tak, aby v salátu stále zůstaly větší kousky.
Podle chuti můžete přidat více koření, nori vloček nebo majonézy.
Podávejte na chlebu se salátem nebo špenátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat